ארוחת בוקר מומלצת לטרק || דייסת קוואקר על בסיס דגנים, פירות ודבש

מאי 15, 2017 · על ידי דניאל שלזינגר

מתכון לארוחת בוקר בטרק

אוכל בטרקים הוא נושא רחב שמחולק בתוכו למגוון דעות, שיטות ודרכים. מקווה שיצא לי בהקדם לכתוב כתבה מפורטת ומעמיקה בנושא. עד אז, החלטתי להציג בפניכם את אחת מארוחות הבוקר המועדפות עליי בטיולים. היא רלוונטית בעיקר לטיול תרמילאי עם שותפים כאשר המשקל יכול להתחלק בין כולם. המנה והמתכון המומלצים כאן הם באדיבות דניאל שלזינגר, שותף וחבר לטרקים. 

כדאי לדעת:

  • ארוחת בוקר מסוג שכזה מומלצת לטרקים עם שותפים.
  • הכמות המצוינת פה מתאימה ל-2 מנות.
  • לרוב מומלץ לאכול את המנה אחרי הליכת בוקר של שעה וחצי - שעתיים, לקראת השעה 10:00 (עד אז, אם אתם שואלים, אנחנו מעדיפים להתעורר עם קפה, עוגיות וחטיף גרנולה ולהתחיל ללכת כמה שיותר מוקדם).
  • מדובר בשפע של קלוריות ואנרגיה שייתנו לגוף את כל מה שהוא צריך על מנת לנוע הרבה קילומטרים עם משקל.
  • ניתן לאכול את המנה קרה או חמה (בטיול במזג אוויר קר למשל נעדיף את הארוחה חמה).
  • על אך שזאת משימה מנטלית קשה - עדיף לשטוף מיד אחרי ולא לחכות לערב.

המצרכים (ל-2 מנות):

  • קרטון קטן חלב עמיד קטן או תרכיז תפוחים טבעי (100% תפוחים ללא תוספת סוכר).
  • דבש בבקבוק לחיץ קטן.
  • קורטוב של פירות יבשים (צימוקים, חמוציות).
  • קורטוב של זרעי חמנייה וזרעי דלעת.
  • כ- 20 כפות בערך של שיבולת שועל דקה (קוואקר).
  • 2 פירות קשים (תפוח / אפרסק / שזיף)  - מומלץ אחד מכל סוג.

הוראות הכנה:

  1. חיתכו את הפירות הקשים לקוביות קטנות.
  2. חממו את השיבולת שועל יחד עם החלב על אש נמוכה עד לרתיחה. הקפידו לערבב כל הזמן.
  3. אחרי 2 דקות אפשר להוסיף את הפירות והזרעים ולתת להם גם להתבשל יחד עם הקוואקר (להמשיך לערבב).
  4. הורידו את הסיר מהאש והוסיפו את הפירות היבשים.
  5. הזליפו דבש כאוות נפשכם מלמעלה.
  6. בתאבון.

במידה ואין באפשרותכם לבשל ניתן להשתמש בכוס של תרכיז תפוחים עם מים במקום חלב. במידה וכך, אז מכניסים את כל המרכיבים לקערה, מוסיפים כוס מיץ תפוחים מערבבים וזהו. דניאל אפילו אומר שזה יותר טעים לו וקל יותר לנקות אחר כך (זאת ארוחת בוקר שגרתית אצלו). אני מודה שלא התנסתי בזה עדיין. בכל הטרקים שבילינו יחד היה מזג אוויר קר והעדפנו מנה חמה.

אפשרויות לגיוון:

  • תוספת של טחינה גולמית מעל יחד עם הדבש.
  • פירות יבשים מכל הסוגים לפי טעמכם (פירות כמו תאנים או תמרים מומלץ לחתוך לקוביות גם כן).
  • אם אתם פחות בעניין של חלב עמיד ניתן לעשות הכל עם מים.
  • ניתן להחליף את הדבש בסילאן תמרים 100% טבעי.

*דניאל משתייך לאסכולה המפנקת ולכן לא תמצאו במתכון כמויות מדויקות כמו כמה תאנים לחתוך וכמה דבש לשפוך על המנה. יש יתרון לטיול משותף שכן אפשר להרשות לעצמכם להצטייד בכמויות שלא ישאירו אתכם רעבים אף פעם.

יש לכם רעיונות לשדרוג או בא לכם לשתף מה אתם אוכלים לארוחת בוקר בטרק? אשמח לדעת - השאירו תגובה.

ארוחת בוקר מומלצת לטרק  

התגובות שלכם

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *